ごはんも進むし、お酒のおつまみにもなる一品です。
衣に味がついているので、ソースもいりません♪

●材料●
（２人分）
・しいたけ　　　　　　　　　６，７枚

パン粉・揚げ油　　　　　　適宜　

①しいたけは、石づきの先端だけ切り落とし、半分に切ります。

②ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。

大さじ５の水でとくとこんな感じ↓

③②のボウルにしいたけを入れて、くぐらせます。

④パン粉をまんべんなくまぶして

⑤油で揚げます

小さいエリンギちゃんも混じってるのがわかるかな♪

カラッと揚がらないと美味しくないので、最後は少し火力を上げて、油がよく切れるようにしてね。

できあがり♪

サクサクで中はジューシー
カレー味とよく合います♪
しっかり味がついてるので、何もつけなくていいです。

エリンギちゃんもここに。

しめじやブナピー、マイタケなど、ほかのキノコでもきっとおいしいですね♪

やってみてね＾＾