本当にすぐにできるのでよく作ります。

今回はココナッツファインを使っていますが、きな粉やおからパウダー、ナッツなどが余っていたら全部ぶち込んじゃってＯＫですｗ

●材料●
（約２５枚分）
・オートミール　　１・５カップ
・ココナッツファイン　　半カップ
・全粒粉小麦粉やグラハム粉など　　半カップ
・甜菜糖　　　大さじ３
・お好きなドライフルーツ　　約５０ｇ
・コーンスターチ　　　大さじ１
・菜種油or太白ごま油　　大さじ３
・豆乳　　　大さじ４

①オーブンを１７０℃に予熱しておきます。

②ドライフルーツはみじん切りにして、他のすべての材料と混ぜ合わせます。

この日はマンゴーのドライフルーツです。

最初はドライフルーツが全体に散るように指で混ぜ、混ざったら手でわしづかみにするようにしてこねます。

③手で握って小さなボールをたくさん作り、

④押さえつけて厚さ６ミリくらいの円形に整えます。

⑤１７０℃のオーブンで１７分焼きます。

⑥風通しがいいようにして冷まします。

これでできあがり♪
できたてはちょっと柔らかいけど、冷めたらザクザク食感になります。
おいしいですよ～♪

・・・でもね・・・

これだと二回に分けて焼かなきゃいけないし、お団子作って成形するのも結構時間がかかっちゃう。

なので、

生地が出来たらオーブンシートの上にで～んとのせちゃって

麺棒で約６ミリの厚さに平たく伸ばし、包丁で切り目を入れて、同じ時間焼くと時短になります♪

焼きあがったらそのまましばらく冷まして

触れるくらいの温度になったら、手で一枚ずつとってね。
しっかり切れ目を入れておいたらすぐ離れます。

端っこの形が気にならないならこっちの方がいいかもね♪

午後のおやつに♪

しっかり噛んで食べるし、結構おなかも膨れますｗ

包丁で切れ目を入れるやり方だったら、焼き時間を入れても２５分くらいでできます♪
ぜひやってみてね～＾＾