すぐベジ！.com » トマト | すぐベジ！.com http://suguvege.com 簡単菜食レシピいろいろ Sat, 26 Oct 2019 02:28:38 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 トマトの甘酢漬け http://suguvege.com/sidedish/tomatoamazu/ http://suguvege.com/sidedish/tomatoamazu/#comments Tue, 07 Jul 2015 09:24:51 +0000 http://suguvege.com/?p=164 夏向けの冷たい副菜です♪

とっても簡単でおいしいので、しょっちゅう作っていますよ♪

●材料●

・トマト　　大２個（小さいものなら３個）　→８等分にくし切り
・玉ねぎ　１/４個　　→みじん切り
・パセリ　　少々　　→みじん切り
・セロリ（あれば）　玉ねぎの半分くらい　→みじん切り

（甘酢の材料）
・水　　１００ｍｌ
・酢　　　５０ｍｌ
・甜菜糖　大さじ２と１/２
　　

甘酢の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰させ、粗熱が取れたらたまねぎ・セロリ・パセリを入れたボウルに注ぎ入れて冷蔵庫で冷やすだけ♪

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つめた～く冷やしてから食べてね♪

エキストラバージンオイルとコショウを加えて、マリネ風にしてもおいしいよ♪

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