このワンコ用おやつからヒントをもらいましてw
フリーズドライ納豆って、乾いてるときはさらさらしてて扱いやすいですよね~。
フリーズドライにする方法はわからないので、揚げてみたというだけだけどw
コレを使って、結構おいしいスパゲティができたので、作り方を載せます。
材料も少なくてイイネw
具は納豆と青ねぎだけだからねw
●材料●(1人前)
・スパゲティ 100g
・納豆 1パック
・青ねぎ 50g
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・醤油 小さじ2
(その他 パスタをゆでるときのお湯に入れる塩とオリーブオイル適量、刻み海苔 適量)
主な材料は↑こんだけ。青ねぎどっさりがおいしいのだ☆
すぐバラけてきます。
表面かりっとした感じになるまで揚げます。
②スパゲティをゆで始めます。
1人前のスパゲティに水をたくさん使うのがなんかもったいないし~、洗い物少なく済ませたいのでフライパンでゆでてますよ。
分量外のオリーブオイル少しと、塩を大さじ半分ほど入れてゆでてます。
で、このゆで汁をお玉一杯分取っときます。
ゆで汁に
塩小さじ4分の1
醤油小さじ2を入れておきます。
③フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、
④温まってきたら、ゆであがったスパゲティ投入~
⑤混ぜてオリーブオイルが全体に回ったら、さっきのゆで汁を加えます。
加えたらフライパンを返しながらすばやく全体に絡めてください(このときの写真は撮れないw)
ゆで汁はあっという間になくなりますからね~。
⑥揚げておいた納豆と青ねぎを加えて全体に絡める。
お皿に盛って、刻み海苔をトッピング(もっといっぱいかけたほうがおいしい)
ごまをかけてもおいしいよ。
コレは別の日の出来上がり写真
納豆かけご飯のご飯がパスタになっただけなんですけどねww
でも、だから?おいしいのかw
わし的には、コレはかなりのお気に入り。
前に「納豆の米粉かき揚げ」って言うレシピを書いたときも思ったんだけど、納豆って揚げたらにおいがあんまりしなくなりますね。
納豆嫌いでも食べられるかも☆
揚げてあるから、パスタと絡めるときもネバネバしなくていい感じ♪
冷蔵庫にあんまり野菜がないとき、便利なメニューです。
やってみてね~。