すぐベジ家は通販で生のカシューナッツを買っているので、いつもは生ので作るんだけど、手に入りやすいローストしたナッツでもうまくできるかやってみました♪
生ナッツの酵素を取り入れる、というのはできなくなるけど、とにかく手に入りやすい材料でやるのがすぐベジ流ｗ
今日は↓の、よく見るカシューナッツを使ってやってみます。
●材料●
・いちご ２００ｇ
・カシューナッツ ９５ｇ
・豆乳 １５０ｍｌ
・メープルシロップ ６０ｍｌ
①いちごは洗ってへたを取り、ほかのすべての材料といっしょに滑らかになるまでミキサーにかけます。
↓これが
↓こうなります
アイスクリーマーを持っている人は、これをアイスクリーマーで冷やしながらグルグルすると、滑らかなアイスクリームになります。
でもアイスクリーマーなんてない人のほうが多いから・・・
容器に移して冷凍庫に入れ、数時間ごとに取り出してスプーンでまぜまぜします。
忘れてて固くなってしまっても、がりがり削ってフードプロセッサーにかければ、滑らかなアイスになりますよ。
はい、できあがり♪
生のナッツで作ったものとはちょっと感じが違うけど、すごくおいしいアイスクリームに変わりないです♪
なんせ混ぜて冷凍庫に入れるだけ♪
手作りアイスは余計なものが入ってないし安心＆おいしい♪
ちなみにうちが通販で買っているのはこんなの↓
ローフードシェフHiroです。このカシューナッツは希少な無添加・… |
１キロも！？って思うかもしれないけど、ローケーキを作ったりそのままポリポリ食べたりして（これがウマイのｗ）
結構余らないですよ～。
今日はすぐベジに載せるから、一般的なスーパーで売ってるローストしたのを使ったけど、生ナッツはおいしいし体にもいいのでオススメ♪
アイスクリーム、作ってみてね～＾０＾
