濃厚でおいしい男前豆腐店のお豆腐♪いろんな種類が出てますね♪
今日はこちらのお豆腐を使って、卵や乳製品なしでアイスクリ―マーなしでジェラートを作ります♪
しかし・・・・
・・・イラッ
・・・イライラッ
イラつく顔だわ・・・
TVCMなんかでも、イラッとするものってなんか忘れられないじゃない！？
イラッとするパッケージなのに、なぜか買っちゃう・・みたいな心理学的な何かがあるように思えてならないわｗｗｗ
はいっ、材料と作り方
豆腐の他にいるのは、水飴 です。
↑顔隠しましたｗｗ
で、今日は苺があるからそれを入れます。
お豆腐は１００ｇが三つついてます。
お豆腐１パック（１００ｇ）に対して、水飴大さじ２・５～３と、大きめのイチゴ二つをフードプロセッサーでまぜまぜします。
水飴はちょっと扱いにくいけど、アイスがカチコチにならないためには必要です。
フープロで回す時に、底や側面にくっつくと混ざらないので、途中で止めてスプーンでそぎ落として、また回してくださいね。
こんな感じに全体が滑らかになるまで回します。
ちょっとゆるいフル―チェみたいな感じになります。
タッパに移して冷凍庫に。
二時間経過。
スプーンで全体をかきまわして、また冷凍庫へ。
さらに数時間後
もっと固くなるまで冷やしてもいいけど、もう食べたろ。
できあがり♪
ちょっと溶けかかってるけど、<(_ _)>でもおいしかった♪
他にも果物いろいろ入れて作ってみてくださいね♪
これはパイン♪
ゆであずき♪
きなこ♪
パインはね、結構お豆腐感が強く出る。もちろんおいしいけどね～。
写真ないけど、バナナとか、練りゴマを入れるのもいいよ♪
私はきなこが一番好きかな♪
混ぜるのを忘れてしまって、ちょっと固く凍ってしまっても、しばらく出しておけば、すぐスプーンで削れるくらいの固さになります。メープルシロップやお砂糖で作る時は、カチコチになりすぎてしばらく手がつけられないんだけど、水飴だったら全然ましです。
作ってみてね♪
