前に【カキフライもどきと簡単タルタルソース】http://suguvege.blog.fc2.com/blog-entry-27.html
というのを紹介しましたが、そのときに作った簡単タルタルソースをたっぷりつけていただきます♪
見た目も味も、なんか笑っちゃうほどフィッシュフライっぽい！！！
めっちゃおいしいので、ぜひ作ってみてほしいです♪
●材料●
（２～３人分）
・れんこん 約２００ｇ
・炊いたごはん 約１００ｇ
・おからパウダー 大さじ４
・塩 小さじ１/２
・焼き海苔 1枚
小麦粉・パン粉・揚げ油 適宜
フライの中身の材料はこちら
ご飯は残りご飯でいいけど、あまりカチコチになってると使いにくいので、温めてやわらかくしておいてください。
おからパウダーは、だいたい豆腐売り場の生おからの隣に置いてます。
お菓子作りにも使えて便利ですよ♪
①さきにタルタル風ソースを作っておきます。
使うのは
たまねぎときゅうり、パセリやセロリがあったら入れてもOK
エバラ浅漬けの素（昆布タイプ）
お酢
マヨドレ
こしょう
たまねぎときゅうりなどを細かく刻んで、浅漬けの素をひたひたに注ぎいれ、そこに酢も加えます。
２～３０分つけたら、ざるにあけて軽くしぼり、マヨドレを加えまぜるだけ♪
お好みでこしょう少々。
②ではフィッシュフライもどきの作り方
すりおろしたれんこん、ごはん、おからパウダー、塩を一つのボウルでよく混ぜます。
③６等分に切った焼き海苔に、②のたねをのせていきます。
ちょっとニギニギしてからのせるとやりやすいよ。
④のりの長い部分は折り返して
片側にたねをのせて、ぺたんと半分に折るのもやってみたんだけど、こちらの包み方のほうが火の通りがいいような気がしたので、こっちの包み方で作ってます。まぁ同じかもしれないけどｗｗ
⑤水で濃い目に溶いた小麦粉→パン粉の順に衣をつけます。
⑥油で揚げます♪
表裏こんがり色づくまで♪
カラッと油が切れるように揚げてね。
⑦立てておいてさらに油切り
んじゃ、包丁で切ってみます
おぉ・・・・！
ソースと一緒に盛り付けて
できあがり♪
タルタルソースたっぷりつけて食べてね！！
いただきま～す！！
（サクッ、もぐもぐ・・・）
「・・・ふ、・・・・・・ふは・・・・・・・・笑笑笑笑！！！」
なんじゃこりゃあ！ウマイッｗｗ
って感じです。
自分的にはかなりの傑作だと思ってますよ～
おもしろ＆おいしいフィッシュフライもどき、ぜひやってみてね～！！
