菊菜と大葉をバジルの代わりにして、ジェノベーゼソースを作ったら、めっちゃ美味しかったので紹介します♪
ソースを作るって言っても、全部の材料をミキサーで混ぜるだけですねん。
●材料●
・菊菜 35～40g
・大葉 5枚
・カシューナッツ ひとつかみ（約40g）
・にんにく ２かけ
・塩 大さじ１/２
・粗挽き黒コショウ ６ふりくらい
・オリーブオイル １００ｍｌ
この分量で、３人分位のパスタに使えます♪
ソースを作る間に、スパゲティを茹でておいてね。
①ソースの全ての材料をミキサーに入れて、滑らかになるまで回してください。
↑ ウチのミキサーは安物でパワーがないので、この大きさで回してみたら、ニンニクとカシューナッツが大きいままだったorzよ～く回してくださいね！
こんな感じになったら ↓
ソース出来上がり！！
②フライパンに、一人分あたり大さじ３～４くらい（スパゲティの量にもよりますが）のソースを入れて火にかけ、温めます。
③②のフライパンにゆであがったスパゲティを加えて、全体にソースをからめて出来上がり！
菊菜の苦みと大葉のさわやかさも感じられる、とってもおいしいパスタです☆
大人のパスタって感じ、フフッ。
・・・で、
この、あまったソースはどないしてくれますねん！？
ちょっとペロッとなめてみてよ・・・
うま！ｗｗ
トマトにかけたり
パンに塗ってトーストしたりして食べてね♪
これはマジでおすすめ！！
ぬってから焼いてね♪
これが大好きすぎて、パンにぬるためにこのソースを作るくらい（笑）
やってみてね～
（2015/10/5 動画追加しました～）
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