ごぼう１本とえのきが少しあれば、立派なメインおかずになります♪
表面を香ばしく焼けば、とってもおいしいハンバーグになります。ぜひやってみてね！
●材料●
（二人分）
・ごぼう １本（約１４０ｇ）
・えのき １/３パック（８０ｇ）
・小麦粉 大さじ３
・ごま油 小さじ２
・塩 小さじ１/４
・こしょう 少々
ごぼうは良く洗って土を落とし、包丁の背で皮をそぎとっておきます。
有機野菜を使うなら皮はそのままでOK
①ごぼうは厚手のビニール袋に入れて、麺棒でたたきます。
袋に入れないと、パーン！と飛んで行っちゃうからね～
コレくらいになるまで叩いてね。
叩いたごぼうを袋から出して、大きいものは適当に包丁で切ります。
えのきも細かく切っておきます。
②ごぼう、えのき、ほかの材料をすべてボウルであわせ、手でこねます。
適度にねばりがあってまとめやすいたねです。
③二等分してお団子を作り、成形します。
④ごま油（分量外）を熱したフライパンで焼きます。
中火で２～３分焼いて、ひっくり返し・・・
おぉ・・・
おいしそう♪
ふたをして弱火で６～７分焼き、火を通します。
できあがり♪
おしょうゆをジュッとかけていただきます♪
ポン酢をかけてもおいしいよ～
もうちょっとこんがり焼き目をつけてもいいね
ほかの日のできあがり写真↓
香ばしくておいしかった♪
大葉と一緒に食べるとさらにおいしい☆
コレはお気に入りのレシピ♪
定期的に食べたくなります笑
作ってみてね～。
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